ENTRADA FRÍA

    ENTRADA CALIENTE

    PIQUEO CALIENTE

    PIQUEO FRÍO

    CEVICHES

    PLATO DE FONDO

    ARROCES Y RISOTTOS

    PESCADOS

    MENÚ PARA NIÑOS

    ACOMPAÑAMIENTOS

    POSTRES

    BEBIDAS

ENTRADA FRÍA

CAUSASUBLIME

Exquisita masa de papa aliñada al estilo peruano, rellena con exquisita pulpa de jaiba y fresca palta. Montada con deliciosos camarones al panko y nuestra sabrosa salsa huancaína.

$10.200

ENSALADA HUERTOS FRESCOS

Mixtura de frescas lechugas hidropónicas, tomate, ricos espárragos, espinacas, sabroso tocino crocante, queso parmesano y jamón, bañada con una suave vinagreta que le da el toque final.

$9.900

ENSALADA TRES REGIONES

Rica quinoa cocida al vapor, acompañada con frescas lechugas, palta, palmitos, ricos gajos de naranja y cubos de betarraga, bañada con un toque de vinagreta light.

$9.900

PULPO AL OLIVO

Finas láminas de exquisito pulpo marinadas en aliño peruano con un toque de jugo de limón y bañadas en deliciosa salsa de olivo.

$10.900

TRÍO MARINO

Exquisita degustación de entradas clásicas peruana: fresco Ceviche mixto, exquisita causa de camarones y ricos chicharrón de calamar.

$11.500

LECHE DE TIGRE

Delicioso extracto afrodisiaco del clásico ceviche peruano que se presenta como un aperitivo cóctel marino.

$6.500

ENTRADA CALIENTE

CHICHARRÓN DE CAMARONES

Exquisitos Camarones crocantes apanados y fritos al panko, servidos con ricas papas fritas y salsa tártara.

$10.900

BROCHETA DE CAMARONES

Delicioso camarón ecuatoriano a la parrilla, acompañado de sabrosas papas doradas, salsa parrillera y zarza criolla.

$11.500

CHICHARRON MIXTO PARA 2 PERSONAS

Exquisitos trozos de reineta fresca, camarones, calamares y pulpo crocante, servidos con crujientes papas fritas, sabrosa salsa tártara y zarza criolla.

$12.200

PIQUEO CALIENTE

PULPO A LA PARRILLA PARA 2 PERSONAS

Exquisito pulpo grillado con aliño peruano, servido con deliciosos champiñones y papas al perejil más zarza criolla.

$21.900

PARRILLA MARINA PARA 3 PERSONAS

Delicioso mix de ostiones, calamares, pulpo grillado, lomitos de atún rojo, reineta o corvina y camarones ecuatorianos. Acompañados de ricos camotes, papas doradas y espárragos grillados marinados en suave aliño parrillero más el infaltable chimichurri.

$26.700

PIQUEO FRÍO

PIQUEO FRUTO DEL MAR PARA 4 PERSONAS

Tiradito de reineta fresca y deliciosa pulpa de jaiba a la crema de pimiento Tiradito de reineta fresca a la crema de ají amarillo Exquisito Ceviche mixto Cóctel de camarones Delicioso Pulpo al olivo

$21.500

CEVICHES

CEVICHE DE PESCADO TRADICIONAL

Frescos cubos de pescado marinados en limón de pica y aliño peruano, con cebolla morada, camote y choclo.

$10.700

CEVICHE FRUTOS DEL MAR

Cubos de pescado fresco, camarones, pulpo, calamares y deliciosas pinzas de jaiba, marinados en limón de pica y aliño peruano, acompañado con rica cebolla morada, camote y choclo.

$11.100

CEVICHE SUBLIME

Exquisito pescado fresco, pulpo, camarones y deliciosas pinzas de jaiba, marinados en limón de pica, con sabrosa crema de ají amarillo sin picante, choclo y camote.

$11.100

PLATO DE FONDO

AJÍ DE GALLINA

Exquisita pechuga de pollo deshilachada, cocida al vapor en fina salsa especial de ají amarillo, acompañada con porción de arroz blanco.

$10.500

FETUCCINE SALTEADO CON CARNE

Delicioso filete de vacuno salteado con tomate, cebollas y especias orientales al estilo tradicional del lomo saltado.

$10.800

FILETE CAFÉ DE PARÍS

Deliciosos medallones de filete de vacuno a la plancha envueltos en sabroso tocino ahumado, bañados en una exquisita salsa de mantequilla a las finas hierbas, acompañado de verduras salteadas.

$10.900

FILETE MAR Y TIERRA

Exquisito filete de vacuno a la plancha bañado en deliciosa salsa de estragón, camarones y pisco peruano, acompañado con porción de arroz blanco.

$10.900

FILETE MIGNON

Delicioso filete de vacuno envuelto en sabroso tocino ahumado dorado a la plancha bañado en una exquisita salsa de champiñones, vino tinto y salsa "demi gacé", acompañado con porción de arroz blanco.

$10.900

FETUCCINE A LA HUANCAÍNA

$10.900

LOMO SALTADO

Exquisitos trozos de filete de vacuno, especialmente aliñados y salteados con cebolla, tomate y salsa de soya, acompañado de crujientes papas fritas y arroz blanco.

$11.100

POLLO A LA PARMA

Deliciosos medallones de pollo envueltos en rico tocino ahumado, apanados en queso parmesano y dorados a la plancha en suave y sabrosa salsa de mostaza, acompañado con porción de arroz blanco.

$10.900

SECO DE CORDERO

Exquisita pierna de cordero deshuesada macerada en ajíes peruanos y chicha de jora, cocida al vapor; servida con arroz, ricas yucas cocidas y sabrosa zarza criolla.

$11.500

ARROCES Y RISOTTOS

RISOTTO CON LOMO STROGONOFF

Exquisitos trozos de filete, champiñones y pimientos salteados al pisco peruano con rica salsa "milash", un toque de crema de leche y queso parmesano; acompañado de un delicioso y cremoso risotto al ají amarillo sin picante.

$10.900

CHAUFA DE MARISCO

Rico arroz frito con deliciosos camarones, calamares y pulpo, salteados con ricas verduras chinas al estilo oriental.

$11.200

RISOTTO DE CAMARONES

Exquisito arroz cremoso a las finas hierbas, queso parmesano, deliciosos champiñones y camarones.

$10.900

RISOTTO A LA HUANCAÍNA

Espectacular fusión de arroz cremoso y un jugoso lomo saltado en sabrosa salsa huancaína.

$11.500

CHAUFA PACHAMAMA

Exquisito arroz frito con rico pollo, vacuno y camarones salteados al estilo oriental.

$10.900

PESCADOS

ATÚN A LA MENIER

Exquisito atún servido con un delicioso risotto y aromatizado al cilantro con camarones, un toque de limón y salsa inglesa.

$11.900

ATÚN A LO MACHO

$11.900

PESCADO A LO MACHO

$10.900

SALMÓN EL SOL

Fresco y delicioso salmón, con camarones y ostiones, acompañado con porción de arroz blanco.

No disponible

CORVINA A LA HUANCAÍNA

Exquisita corvina fresca con camarones y pinzas de jaiba, acompañado de un delicioso arroz verde.

No disponible

MENÚ PARA NIÑOS

POLLO A LA PLANCHA CON PAPA FRITAS

Exquisita pechuga de pollo a la plancha acompañada de crujientes e irresistibles papas fritas.

$8.900

FILETE DE RES A LA PLANCHA CON PAPA FRITAS

$9.600

MILANESA DE PESCADO CON PAPA FRITAS

Exquisito trozo de pescado apanado acompañado de crujientes papas fritas.

$9.600

MILANESA DE POLLO CON PAPA FRITAS

Rica milasena de pollo acompañada de ricas papas fritas.

$9.600

ACOMPAÑAMIENTOS

PAPA FRITAS

Crujiente porción de papas fritas.

$3.900

ARROZ BLANCO

1 porción.

$3.500

PANACHE DE VERDURA

1 porción.

$3.900

PAPAS SALTEADAS

Deliciosas papas salteadas. 1 porción.

$3.900

POSTRES

SUSPIRO LIMEÑO

Delicioso postre típico peruano a base de huevo, leche y dulce de leche, decorado con merengue e irresistible almíbar de oporto.

$4.900

CREMA VOLTEADA

Exquisita receta peruana, bañada en salsa de caramelo.

$4.900

PICARONES

Ricos buñuelos fritos en forma de anillo, hechos a base de harina, zapallo y camote; bañados en una suave y deliciosa miel de chancaca.

$4.900

PIE DE MARACUYÁ

Suave masa rellena con exquisita crema de maracuyá, cubierta con una deliciosa salsa de maracuyá.

$4.900

TORTA TRES LECHE

Exquisito bizcocho bañado en tres tipos de leches, decorado con crema chantilly. 1 porción.

$4.900

TORTA DE CHOCOLATE

$4.900

BEBIDAS

INCA KOLA

300cc.

$2.900

INCA KOLA LIGHT

300cc.

$2.900

PISCO SOUR 1L

Delicioso aperitivo de pisco y limón de pica.

No disponible

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